Voilà la pluie, alors on peut se mettre à manger autre chose que de la salade ! fini les corps de naïade-bord de mer, et bonjour les repas solides qui nous feront traverser les intempéries du soleil plein l'estomac ! voici donc comment je prépare mes haricots blancs (lingots ou autres du même genre) pour agrémenter une bonne côtelette d'agneau, de porc ou tout autre magret de canard.

Tout d'abord, préparez vos ingrédients. Pour un bocal de haricots (et oui je les prends déjà préparés, faut pas exagérer tout de même !) prenez un gros oignon, beaucoup d'ail (si vous aimez ça bien sûr), une ou deux tomates selon leurs tailles, des lardons, du saucisson ou du choriso par exemple et coupez tout en minuscules morceaux.

Dans une poêle, faites revenir les oignons. Une fois bien dorés, verser un peu d'eau pour bien les cuire. Ne pas hésiter à recommencer l'opération plusieurs fois. Verser l'ail, les lardons et attendez qu'ils soient dorés aussi. Rajouter les tomates, les haricots sans les rincer, et un demi verre d'eau. Mettre des épices au choix, pour ma part je rajoute du piment d'Espelette.

Laisser cuire un petit moment à feu très doux, du genre 1/4 d'heure, histoire de réchauffer les haricots.

C'est un pur régal !

J'ai lu ce livre en VO cet été. Assez ardu à cause de l'écriture de 1891, mais bon, j'y suis arrivée tout de même. Quelle histoire ! je n'avais comme référence qu'un lointain souvenir du film de Roman Polanski sorti en 1979, c'est vous dire. Du coup je l'ai pris en DVD à la bibliothèque pour pouvoir le revoir.

Tess est une fille de la campagne, sans trop d'éducation. Un jour son père croise un homme, généalogiste amateur, qui lui donne du "sir" car il serait de descendance noble. Cette nouvelle va lui monter à la tête et va sceller le destin de Tess.

Ce père voulant assoir sa nouvelle position, envoie sa fille chez une lointaine parente pour qu'elle fasse valoir ses droits. Malheureusement pour Tess, le fils de cette soi-disant parente profite de sa naïveté (elle a 16 ans) et abuse d'elle.

De ce viol découlera toute une tragédie, car à cette époque un homme pouvait avoir des aventures tandis qu'une femme se devait d'être pure et entrer vierge dans le mariage. (Mais est-ce que ça a vraiment changé ??? parfois on se le demande !)

Cette histoire est celle d'une longue descente aux enfers dans une Angleterre puritaine. Un très beau livre sur un destin impitoyable et tragique.

Je ne sais pas pourquoi mais dès que j'ai mis le pied sur cette île j'en suis tombée totalement amoureuse. Sauvage malgré les touristes qui y sont déversés chaque jour, il est cependant très facile de se retrouver seule face à la nature. Sa côte est très découpée et ses fonds marins très dangereux. Beaucoup d'écueils en font une île à part où l'océan et le vent règnent en maître. Cette île est connue pour être "l'île des femmes", les hommes partant en mer et laissant à leurs épouses le soin de s'occuper de tout sur l'île : des moutons à la l'agriculture, en passant par l'éducation et la religion.

Une île à part, une île à voir !

C'est un petit bourg non loin de l'Aber Wrac'h dans le Finistère. Juste devant se dresse le plus haut phare de France. A marée basse, on peut faire la traversée à pied, rester jusqu'à la marée haute pour revenir ensuite en bateau. C'est très sympa à faire, mais il ne faut pas faire comme moi, c'est à dire partir de façon précipitée sans penser à rien et se retrouver coincée sans eau ni rien à manger. L'attente alors semble bien longue ! Mais quel souvenir ! voir tout le monde pique-niquer et n'avoir que des cailloux à sucer, j'en ri encore !!!

Sur cette île des moutons paissent tranquillement sans se soucier le moins du monde des touristes qui déambulent attendant la marée adéquate. Les forts en jambes pourront visiter le phare et monter à son sommet d'où l'on voit par temps clair toute la côte de Ouessant à Batz.

Au dessus de Cluses en Haute-Savoie (porte du Mont-Blanc), il existe un plateau charmant où l'on peut agréablement se promener entre les rochers et les sapins pour les plus feignants (ha!) ou monter à la Pointe d'Andey, pour les plus courageux. Mais le meilleur reste à venir ! Il y a presque tout au bout de la route un petit restaurant de montagne appelé La Bruyère avec une mini carte (jusqu'alors) : en entrée, assiette de charcuterie ou omelette aux chanterelles, puis beignets de patates et salade verte et enfin fromage du pays ou dessert du jour (si on a encore faim !). Très simple et tout bonnement délicieux. Un petit coin de paradis entouré de montagnes avec le tintement des cloches des vaches dans le lointain.

A faire si on passe (ou vit) dans cette si belle région !