J'aime bien inventer des recettes. Cette idée m'est venue avec un reste de choucroute. Je ne savais pas quoi faire de tout ce chou... remanger encore une fois de la choucroute ? mais après la charcutaille et celle de la mer j'ai voulu innover. Pour cela il faut des escalopes (de dinde, de volaille ou de veau), de la choucroute, et une brique de crème de soja cuisine.
On cuit les escalopes à la poêle, et quand c'est cuit, on verse la crème de soja cuisine comme si c'était de la crème fraîche, pour faire la sauce. Dans un autre récipient, on met la choucroute avec du vin blanc et quelques clous de girofles. Une fois chaud, on met dans une assiette la choucroute, puis par dessus l'escalope, et on verse la sauce soja au jus de viande. Vous verrez ça donne un petit goût de noisette très agréable. C'est vraiment délicieux et là, les cholestéroleux dont je fais partie peuvent se réjouir, il n'y a rien de mauvais !

Hier j'ai vu un reportage sur la jeunesse dorée parisienne. Quelle horreur ! Des jeunes (ô combien blancs) ne sortant jamais de leur quartiers (8 et 16e) voire de quelques rues, comme si ailleurs était une zone de non-droit, déjà "chirugiqués" à peine sortis de l'enfance, profitant de façon malsaine et ostentatoire de l'argent de papa et n'ayant aucune notion de sa valeur. Mais pourquoi l'aurait-ils ? Ici tout n'est que "m'as-tu vu" et surenchère.
Pourtant ailleurs, c'est à dire au coin de leur rue, il y a tant de choses à voir, tant de choses à faire, tant de belles rencontres. Mais ils préfèrent se regarder le nombril au risque de s'y perdre.
J'ai l'impression que le monde se coupe en deux de plus en plus vite et cette fois ce n'est plus une question d'hémisphère.
A quand le Mur de Paris ? les pierres sont déjà en place, il ne reste plus qu'à les monter !
3. 45477photos le 04-11-2010 à 11:18:58 (site)
Coucou, merci pour ta visite et ton gentil commentaire!
Je viens de lire ton coup de gueule et je le partage complètement.
Bernard
Pleine d'un a priori idiot parce que je croyais que c'était un livre écrit par le mannequin britannique et par les mauvaises critiques glanées ici ou là, je n'ai tout d'abord pas voulu lire Labyrinthe à sa sortie. Puis les années passants je suis tombée sur Sépulchre (Sepulcre), et j'a a-do-ré. Du coup j'ai lu en suivant le fameux Labyrinth (Labyrinthe), puis The cave et Winter Ghosts (Fantômes d'hiver).
Tous sont des livres très amusants à lire, mêlants les contes et légendes de la régions de Carcassonne à des aventures plutôt extra-ordinaires.
Sépulcre reste cependant mon préféré. Le roman se passe sur deux époques, l'une actuelle ayant pour héroïne une spécialiste de Debussy et l'autre bien plus ancienne (1891) avec pour principal protagoniste Léonie, une jeune fille en fuite qui tombe sur un ancien temple wisigoth.
Les destins de ces deux femmes sont étroitement liés, mais comment réconcilier passé et présent ?
Un jeu de tarot, de la magie noire, des fantômes et des esprits maléfiques jalonnent cette incroyable aventure. Ce roman se lit d'une seule traite tellement on est captivé par ce qui arrive à ces deux héroïnes.
On sent le travail très poussé de documentation et l'on a envie d'aller parcourir les rues de Carcassonne après avoir lu ce livre. Mais l'on sent aussi le côté très anglais de l'écrivaine ce qui donne une ambiance très particulière à ses romans, comme si le "fog" anglais tombait sur ces histoires pour leur donner encore plus de mystère.
1. ambre2 le 21-09-2010 à 18:20:25 (site)
J'habite juste à côté de carcassonne, mais je ne connais pas du tout ces romans... ni cette écrivaine... mais la façon dont tu en parles me donne envie de découvrir...
2. KAFF le 22-09-2010 à 13:19:16 (site)
Si elle puise son imagination dans les paradis blanc, nous voila parés pour plusieurs saisons.
Non je ne vais pas vous parler de la seule Gorgone mortelle, qui punie par Athéna de l'amour que lui porte Poséïdon, est transformée en monstre aux cheveux de serpent dont le seul regard pétrifie celui qui le croise. Je vais vous parler ici de ces petites merveilles qui peuplent nos mers et océans. De purs bijoux visuel, ces ombrelles vivantes se meuvent au gré des courants. Mais ne vous fiez pas à son apparence fluide car elle peut-être mortelle pour l'homme.
Cet animal extraordinaire était sur terre bien avant les dinosaures et y sera encore bien après l'homme ! elle peut être minuscule ou mesurer jusqu'à 2 ou 3 mètres de diamètre, sans compter ses tentacules qui peuvent en atteindre presque 20.
Je pourrais passer des heures à les regarder se faire ballotter par les remous marins, voguant de-ci de-là, telles des fleurs marines.
De pures merveilles que l'on déteste souvent à cause de l'urticaire qu'elles peuvent causer si malheureusement on les touche. Mais le ballet aquatique de ces animaux ondulants est tellement beau que l'on oublie vite sa dangerosité au profit d'un perpétuel enchantement.
1. 21-06-2008-et-20-03-2010 le 21-09-2010 à 14:51:53 (site)
On juillet en Bretagne, il avait plein de méduse sur la plage
, pour ce baigner c'était chiant
Doug est un malfrat qui fait partie d'une bande spécialisée dans l'attaque de banque et de fourgons blindés. Sans famille (son père est en prison et sa mère a disparue), sans attache particulière, il ne craint rien ni personne jusqu'au jour ou l'un de ses coéquipiers, son presque frère Jem prend en otage la directrice de la banque qu'ils sont en train de braquer.
Une relation amoureuse s'installe peu à peu entre ces deux protagonistes ...
Mais peut-on aimer quand la police, le FBI et la "mafia" irlandaise ne lui laisse aucun repos ?
Un film d'action vraiment très sympa, plein de rebondissements, très bien ficelé. Et puis aussi, rien que pour la seconde où on voit Ben Affleck torse nu en train de faire des tractions...
1. djou le 20-09-2010 à 17:55:04 (site)
Apparemment c'est dans la même veine que Heat, ça risque d'être pas mal !
2. hellielafeeclochette le 20-09-2010 à 20:57:43
hé mais c'est fabuleux ton truc contre la migraine
alors je ne sais pas si j'ai appuyé au bon endroit mais en tous les cas tu as sauvé ma soirée !
Parlottes
1. pouty88 le 21-09-2010 à 17:48:48 (site)
bonjour,intéressante cette recette !ça donne envie !
merci de nous la faire partager!
bonne soirée
pouty88
2. ambre2 le 21-09-2010 à 18:18:12 (site)
La sauce de soja, je connais car depuis des années je ne consomme plus de produits laitiers donc je remplace tout par le soja... et la crème fraîche est remplacée par la crème de soja... avec l'escalope, oui, jusque là tout est normal... mais avec le chou, là, je demande à goûter !! Remarque, rien que des bonnes choses pour la santé, là !! Ca vaut le coup d'essayer, mais alors je vais attendre un peu qu'il fasse vraiment froid... lol...
3. Lectrice44 le 21-09-2010 à 18:22:25 (site)
Coucou en voilà une bonne idée, je prends moi qui est toujours entrain de me dire, alors qu'est ce que l'on va manger ? J'essaie et je te dirais si j'ai apprécié mais je suis sûre que çà doit être délicieux. Gros bisous et bonne soirée et bravo, tu as trouvé ma devinette, il s'agit bien de Louis de Funès
édité le 21-09-2010 à 18:24:18
4. irulan le 21-09-2010 à 20:09:29 (site)
c'est con, j'ai pas de choucroute sous le coude. Mais à retenir, la saison revient où on a envie d'en manger.
Merci pour tes visites et commentaires sur mon humble blog.
5. asdecoeur le 21-09-2010 à 21:00:30 (site)
Merci de m'(avoir lu
Bonne fin de journée
Amicalement
ps expérience insolite, la choucroute à la crème de soja.
jevais tenter
édité le 21-09-2010 à 21:01:09
6. hellielafeeclochette le 21-09-2010 à 21:41:55
sérieusement c'est bon ??
A tenter ... (avec un père alsacien je n'ai pas intérêt à me rater sur le coup de la choucroute-soja !)
sinon pour les migraines, tu appuies combien de temps ? car là ça me soulage environ 15 mn ...
bonne soirée
7. harfang le 22-09-2010 à 11:33:46 (site)
merci et tous pour vos coms et bonne dégustation !
8. faby le 22-09-2010 à 12:55:16 (site)
bien essayé moi aussi j'ai inventée des recettes .
9. KAFF le 22-09-2010 à 13:13:51 (site)
J'aime pô le soja transgénique !
10. mamotendresse le 22-09-2010 à 17:12:12 (site)
MIAM ce doit-etre trés BON!!! Merci cela me donne des idées!! Bisous