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Le Spritz, nectar vénitien !
Lors de mon voyage à Venise, j'ai testé et adoré leur cocktail appelé le Spritz. Cette boisson a été inventée par les soldats autrichiens alors qu'ils avaient envahi la ville au début du 19e siècle. Ne pouvant boire le vin blanc du cru qu'ils trouvaient exécrable, ils y ont rajouté de l'eau de Seltz. Par la suite les Vénitiens ont agrémenté cette boisson d'Aperol ou de Campari (plus amer) et en ont fait leur boisson apéritive par excellence. On y rajoute une grosse olive verte et une rondelle d'orange sanguine, mais on peut aussi mettre une rondelle de citron si on n'a pas d'orange sous la main.
Je ne sais pas si cette saveur toute particulière aura le même goût ici, mais voici les proportions si vous voulez tester !
Bien sûr chacun peut doser l'alcool avec plus ou moins de largesse, mais attention, ce cocktail peut rapidement faire tourner la tête !
pour un verre il faut environ :
• 6 cl de Prosecco ou un autre mousseux sec (extra dry)
• 4 cl d'Aperol
• de l'eau gazeuse pour finir de remplir le verre
• une rondelle d'orange (sanguine c'est meilleur) ou de citron et une grosse olive verte au bout d'une pique
• quelques glaçons
Par une belle journée ensoleillée, dehors, quelques chips à portée de main... on s'y croirait presque !
Pi - Darren Aronofsky - 1998
En vous parlant l'autre jour de Black Swan, je me suis souvenue d'un autre film de Darren Aronofsky que j'avais bien aimé à l'époque de sa sortie.
Thriller mathématique des plus ébouriffant, ce film nous entraîne dans une poursuite sans fin entre un mathématicien migraineux qui est en passe de faire une découverte majeure, celle de la formule numérique liée aux marché des changes, d'une grande firme de Wall Street qui veut s'approprier la formule, et des kabbalistes qui veulent percer les mystères de la Torah en pensant que la transposition des lettres en chiffres peut révéler le vrai nom de Dieu.
Comme dans Requiem for a dream ou dans Black Swan on est dans un univers de folie. Ici c'est la paranoïa qui prédomine. Même si le film peut être dur à suivre il faut arriver à prendre un peu de recul sur le thème des mathématiques pour en savourer toute la complexité. Restent les thèmes de la religion, de la finance et du pouvoir en général qui conduisent à un film déroutant et très intéressant à voir. La paranoïa du héros devient peu à peu la nôtre et on se passionne pour cette lutte du pouvoir et de la domination. Car en fait c'est bien là le principal sujet du film : le pouvoir et ce qu'on en fait.
Mais attention, ce film fait un peu film expérimental : très peu de moyen, tourné en noir et blanc, un sujet qui peut rebuter... alors ceux qui aiment le cinéma plus consensuel risquent de ne pas apprécier ce film très spécial. Pourtant ceux qui aiment David Lynch et notamment Eraserhead ne seront pas déroutés et prendront un réel plaisir à visionner ce thriller pas comme les autres.
Parlottes
1. escaleocabannes le 01-03-2011 à 15:47:58 (site)
Je prends !
2. Lectrice44 le 01-03-2011 à 16:45:26 (site)
Coucou harfang, petit passage exceptionnel. Je ne connais pas ce film mais je pense qu'il ne me rebuterait pas, enfin, je crois. Je retourne buller. A la semaine prochaine
édité le 01-03-2011 à 16:45:56
3. Florentin le 01-03-2011 à 17:53:57 (site)
Merci d'avoir entrouvert ma porte. Et flatté. Oui, tu as raison, le problème de l'euthanasie n'est pas si simple. Difficile d'être ou tout blanc ou tout noir dans le débat. Mais, comme toi, je fustige l'acharnement qui ne fait que maintenir en vie des blocs de souffrance. J'ai feuilleté tes dernières pages : beaucoup de cinéma. J'avoue que je fréquente peu et ue je n'y connais pas grand-chose. A plus sans doute.
4. heremoana le 01-03-2011 à 20:58:52 (site)
oh oui, moi aussi je resterai bien sous la couette en ce moment !!! fatigue et froid : un cocktail réussi pour en donner l'envie !! malheureusement ce n'est pas trop possible
bisous et bonne soirée
5. calie le 01-03-2011 à 21:48:56 (site)
Merci pour ton message. C'est vrai que dans le Jura j'ai découvert des paysages magnifiques.
Bonne soirée 
6. 472481 le 02-03-2011 à 11:54:03
Bonjour Harfang,
me voilà de retour je suis rentrée hier en fin de journée, je te remercie de ta visite malgré mon absence sa fait plaisir.
Je reviendrais pour lire ton article plus tard beaucoup de visite à faire.
Je te souhaite une agréable journée malgré le gris et froid.
Gros bisous affectueux
Nanou
8. angelthestrange le 02-03-2011 à 21:52:37 (site)
merci pour ton com,j'aime bien penelope cruz , j'ai volver à regarder, tu as aimé ce film?
Je n'ai jamais vu le film Pi , à noter dans les procahins films à voir, bonne soirée.
Tout ce qui brille - Géraldine Nakache et Hervé Mimran - 2009
De savoir que Leïla Bekhti a eu le César du meilleur espoir féminin m'a remis en mémoire ce si sympathique film qu'est Tout ce qui brille.
Deux copines qui sont comme deux soeurs rêvent d'une vie meilleure et surtout de fêtes, de paillettes et d'argent. Elle vivent dans une banlieue pas très loin de Paris et passent leurs soirées à aller en boite pour côtoyer ces jeunes nantis qui ont tout ce qu'elles n'ont pas et espérer en récupérer quelques miettes. De petites magouilles en rencontres aléatoires elles s'incrustent parfois dans des soirées privées en faisant croire qu'elles habitent Neuilly et sont du même monde. Mais voilà, tout ce qui brille n'est pas forcément précieux...
Ce film vu presque par hasard a été une vraie surprise. Les acteurs sont formidables, je ne parlerais pas ici des deux protagonistes Leïla Bekhti et Géraldine Nakache qui sont remarquables, mais des seconds rôles avec Virginie Ledoyen et surtout Audrey Lamy incroyable et désopilante.
Ce film plein d'émotion et de fantaisie est comme une bulle de champagne qui explose. Un film pétillant, drôle et juste devant lequel on est sûr de passer un bon moment.
Parlottes
1. marcapied le 28-02-2011 à 12:14:23 (site)
Je ne l'ai pas vu, mais à la prochaine occasion, je ne le louperai pas, c'est sûr.
2. angelthestrange le 28-02-2011 à 16:13:15 (site)
j'hesité à l'acheter en dvd ; la bande annonce m'avait bien plu.
bon lundi harfang à bierntot
3. elperroblanco le 28-02-2011 à 18:23:15 (site)
Euhhhhhhh tout ce qui brille ça a voir avec les bijoux de famille ? Sinon tu aurais pu faire un lien avec le dernier article de kafounet où il ose nous montrer sa paire de noix de coco 
6. pouty88 le 01-03-2011 à 07:52:10 (site)
http://pouty88.vefblog.net/
bonjour
rigolo ce film je l'ai vu la semaine dernière avec mes fille!bonne journée
pouty88
7. fontenouilles le 01-03-2011 à 11:43:22 (site)
Hello, Voilà un film pour moi, ça me changera les idées... j'aime la fantaisie et les bulles de champagne dans le cinéma... mais aussi dans la vie mais là, c'est une autre histoire... (impossible). Qu'est-ce qu'on ne ferait pas aujourd'hui pour avoir une vie meilleure... A bientôt.
8. baronne le 01-03-2011 à 17:44:39 (site)
je l'ai loupé à son passage, j'espère qu'il passera à la tv un de ces jours, il me semblait bien
9. seletpoivre le 03-03-2011 à 09:50:03 (site)
Je l'ai vu il y a deux jours, j'ai passé un bon moment en compagnie de ces actrices, pour moi c'est aussi un exercice de registres de langues ; )
Et cela m'a changé de "Un prophète" et "Black Swan", films plutôt éprouvants...
10. ulaz le 09-03-2011 à 08:24:06 (site)
Je ne l'ai pas encore vu mais ton avis me rappelle qu'il faut que je m'y mette !
Les lois de la gravité - Jean Teulé
Décidément Jean Teulé choisit des sujets plus qu'originaux quand il écrit des romans. Je vous avais déjà parlé dernièrement du Magasin des suicides, et très favorablement impressionnée, j'ai voulu en lire un autre : Les lois de la gravité. Même si ce roman est tiré d'une histoire vraie il n'en reste pas moins original et déroutant.
Là encore Jean Teulé nous étonne par son choix de sujet : un huis clos entre une meurtrière et un policier. Cette dernière se livre et lui refuse de l'incarcérer... ils ont moins de 3 heures pour trouver un accord, car la date fatidique de la prescription est là, aux aguets.
Ce face à face original et dur, est un affrontement dont personne ne ressort indemne et surtout pas ceux que l'on croit.
Pour une fois le scénario de la vie est à l'envers : c'est la femme qui s'accuse et le policier qui récuse cherchant tous les moyens qu'il peut pour empêcher cette femme de finir ses jours en prison.
Ces confessions intimes, ces questions primordiales telles que la vie et la mort, la culpabilité et la conscience, font de ce roman un jeu de la persuasion qui frôle l'absurde. C'est réjouissant malgré le sujet qui ne prête pourtant pas à rire, bien écrit, bref un petit livre à ne pas rater.
Et merci à Marcapied de m'avoir conseillé de le lire !
Parlottes
1. 742481 le 24-02-2011 à 13:58:31
Bonjour Harfang,
je te remercie pour ta visite.
Si le soleil voulais bien ce montrer ce serais mieux hier j'en ai profitée c'est le seul jour pour le moment.
Comment te dire pour le repos ça va pour la mise au point avec moi c'est plus compliqué mais je garde confiance.
Je te souhaite une bonne fin de semaine et un agréable week end.
Demain avant de partir chez ma mère, j'éditerais un autre billet pour vous tenir compagnie.
Gros bisous affectueux
Nanou
2. KAFF le 24-02-2011 à 14:02:02 (site)
Enfin un post intéressant sur ton Blog ! bien plus que ton hommage éhonté adressé en la personne de Sandrine Kiberlain dans un de tes précédents articles. Hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! 
Peux pas m'en empécher 
3. Lectrice44 le 24-02-2011 à 14:08:03 (site)
Bonjour harfang. Je te l'ai sans doute déjà dit, j'ai déjà lu Jean Teulé et c'est vrai que les sujets qu'il choisit sont originaux, ce livre me tente mais il se déroule à notre époque, je suppose ? Je te souhaite un bon après midi
4. KAFF le 24-02-2011 à 14:16:43 (site)
C'est le problème avec les lois de la gravité, mes com's font désordre. 
5. harfang le 24-02-2011 à 15:52:58 (site)
@oui Lectrice44 ça se passe à notre époque.
@Kaff 
hihihi
@Nanou, bon WE alors ?
6. marcapied le 24-02-2011 à 17:19:00 (site)
Je confirme, je l'ai lu et je l'ai bien aimé. Toujours des histoires courtes chez JeanTeulé, mais une grande classe pour nous faire sourire avec des sujets grâves.
9. elperroblanco le 24-02-2011 à 20:53:38
Versailles la Charcuterie Gentelet est située au Marché Notre Dame, dans le carré de la Marée. Ouvert tous les jours. Excuse-moi je ne voulais pas, c'est Kafounet qui m'a obligé 
10. pouty88 le 25-02-2011 à 07:30:50 (site)
http://pouty88.vefblog.net/
bonne journée de vendredi
pouty88
11. angelthestrange le 25-02-2011 à 11:50:33 (site)
bonjour harfang, je te remercie pour tes visites ça fait toujours plaisir de voir un petit com.
Va falloir que je m'y mette à lire les romans de jean teulé, celui la aussi à l'air super bien.
Je te souhaite un bon week end , avec du soleil j'espere. a+
12. calie le 25-02-2011 à 14:35:33 (site)
Merci de ta visite, c'est gentil.
Je n'ai jamais lu de roman de Jean Teulé..
Nous terminons notre semaine de vacances dans le Jura, région que je ne connaissais pas. De très beaux paysage à découvrir, mais je préfère la mer
Bises
13. Billets-d-humeur le 25-02-2011 à 15:13:33 (site)
Argh tu me donnes envie de le lire!
14. irulan le 25-02-2011 à 20:34:48 (site)
Comme quoi, il faut toujours que l'on se torture l'esprit...
15. escaleocabannes le 27-02-2011 à 21:05:06 (site)
J'avais adoré le magasin des suicides ..Je vais certainement me laisser tenter dès que j'ai un peu le temps..
La bella gente, les gens bien - Ivano De Matteo - 2010
Un couple de cinquantenaires, bobos romains, partent dans leur maison de campagne pour y passer leurs vacances d'été. Un jour, la femme revenant du village où elle a fait ses courses, croise, ou plutôt passe devant une jeune prostituée qui se fait malmener sur le bord de la route par son mac.
Profondément choquée, elle décide de sauver cette jeune personne et l'accueille dans sa maison. Mais une fille de l'Est, une prostituée, peut-elle changer ? devenir autre chose ? et une famille de bobos bien pensante peut-elle risquer son confort pour une inconnue aux moeurs douteuses même si ce n'est pas sa faute ?
L'idée au départ partait d'un bon sentiment... mais accueillir une prostituée chez soi va mettre à mal toute la compassion qu'éprouvait au départ cette famille. L'altruisme réel de cette quinqua est touchant et pour une fois, elle, psychologue dans un centre de femmes battues, va pouvoir mettre en application ce en quoi elle croit.
Pourtant tout ne va pas se dérouler comme prévu et les préjugés resurgiront petit à petit jusqu'à ce que le masque tombe.
Cette femme si accueillante, traitant au départ cette très jeune femme comme sa propre fille, va peu à peu la voir comme une domestique, lui reprocher son ingratitude et le fait que le fils de la famille s'intéresse d'un peu trop près à elle.
Le réalisateur montre avec brio l'hypocrisie d'une certaine classe de la société face à la misère humaine, et l'impossibilité qu'une personne étrangère puisse y entrer. On ne peut s'empêcher de penser à Mike Leigh et Another year avec ce couple à qui tout sourit et qui finalement rejette la vieille amie de la famille parce qu'elle a l'audace de tomber
amoureuse du fils de la famille. Et comme disait l'autre : la famille c'est sacré !
Parlottes
1. cotesud le 22-02-2011 à 15:28:01 (site)
bonjour ma belle je te remercie pour ton gentil passage dans mon univers. oui je vais continuer mon blog mais j'ai encore beaucoup à faire. bon mardi à toi
2. Lectrice44 le 22-02-2011 à 16:48:13 (site)
Tout d'abord merci, je suis allée voir ton article consacré au film "même la pluie", bizarre que je sois passée à côté du résumé que tu avais fait de ce film. Donc après t'avoir lu, je ne vais pas le rater.
Maintenant venons en à "les gens bien" Si on schématise, çà veut dire "on ne mélange pas les torchons et les serviettes". La compassion que les bobos éprouvent pour les petites gens, n'est qu'un leurre. Comment ces privilégiés pourraient ils comprendre un monde dont ils ignorent tout et de ce fait qui leurs ait complètement étranger, les riches et les pauvres sont diamétralement opposés ne serait ce, tout simplement, que par leur culture, j'en aurais des anecdotes à raconter sur le sujet, tiens çà pourrait même faire l'objet d'un billet en ce qui me concerne. Je vois que ce film est de 2010, je ne l'ai pas vu, ce qui m'étonne car c'est un sujet auquel je suis particulièrement sensible Bonne fin d'après midi
édité le 22-02-2011 à 17:07:02
édité le 22-02-2011 à 17:08:33
édité le 22-02-2011 à 17:09:58
3. elg29 le 22-02-2011 à 18:10:48
Promis, on vous mettra des photos, vous racontera nos difficultés vis-à-vis de l’administration, nos réussites, nos échecs, nos joies, nos rencontres, nos petits boulots, notre aventure... Toutefois, il faudra être patient car cela ne sera pas avant un an qu'on prend la route mais cela passe vite !
4. harfang le 22-02-2011 à 20:47:49 (site)
@lectrice44 : quand je mets la date d'un film c'est celle de la réalisation, mais ce film vient de sortir ici, il passe en ce moment sur les écrans parisiens.Il y a peut-être une chance qu'il soit programmé chez toi 
édité le 22-02-2011 à 20:48:17
5. heremoana le 22-02-2011 à 21:27:32
oui, tu as raison ..... certaines déclarations chassent les nuages que la vie dépose parfois !!!!!
merci de ton com
bisous et bonne soirée
6. pouty88 le 23-02-2011 à 08:47:08 (site)
http://pouty88.vefblog.net/
bonjour
ah c'est un film que ma fille veut voir ,c'est cool d'avoir un peut son histoire!merci
bisou bon mercredi
pouty
7. Lectrice44 le 23-02-2011 à 11:46:46 (site)
Petit passage pour te souhaiter une bonne journée en espérant que chez toi le soleil brille car ici, ben c'est pas le pied, le vrai, l'authentique crachin breton et il y en a pour la journée, me reste plus qu'a sortir mon ciré et mes bottes.
8. fontenouilles le 23-02-2011 à 17:53:29 (site)
Les bons sentiments peuvent tuer les bonnes intentions. On peut avoir de la compassion pour quelqu'un . Les actes sont bien plus importants mais plus difficiles à réaliser. Agir en passant du virtuel au réel, c'est autre chose...Chez certains l’écart est parfois grand entre la parole et les actes. Une vie ne peut se satisfaire que de bons sentiments, car dans le cas cité, il fallait aussi tenir compte aussi de l'entourage.
Ce que les hommes ont nommé amitié n'est qu'une société, qu'un ménagement réciproque d'intérêts, et qu'un échange de bons offices ; ce n'est enfin qu'un commerce où l'amour-propre propose toujours quelque chose à gagner.-La Rochefoucauld
Merci pour tes coms et bonne soirée
10. macoumba28 le 23-02-2011 à 19:56:55 (site)
Bonne soirée, J'apprend pas mal en venant chez toi. Je connais beaucoup de films et livres, Mais il m'arrive chez toi de ne rien savoir, et au moins j'apprend. Bonne soirée Macoumba
11. KAFF le 23-02-2011 à 20:02:32 (site)
Bonne soirée, J'apprend pas mal en venant chez toi. Je connais beaucoup de films et livres, Mais il m'arrive chez toi de ne rien savoir, et au moins j'apprend. Bonne soirée Macoumba
12. miou14 le 23-02-2011 à 20:52:18 (site)
Bonsoir Harfang, ton résumé donne envie de lire ce livre qui traduit bien le comportement d'une certaine classe bourgeoise qui a tendance à regarder les autres de haut et qui en nfait de compassion n'en a que la facade tout pendant qu'ils ne sont pas touchés directement. Bonne soirée à toi. Amitiés.
13. elperroblanco le 24-02-2011 à 02:21:28 (site)
Voilà qui donne envie car bien plus subtile et approfondie que le classique bobo qui découvre la misère en bas de chez lui (pensant que c'était réservé aux pays lointains) ou à l'aristo étriqué qui tombe amoureux d'une caissière. Et avec dans les deux cas une morale gnangnan avec tous les poncifs et clichés du genre : Ce sont les personnes les plus défavorisées qui détiennent les vraies valeurs de la vie, la vraie richesse du savoir etc.... bref la révélation se fait sienne au bourgeois quand il voit 'le pauvre". Perso je n'ai pas vu le film mais lu le livre "l'élégance du hérisson" une niaiserie totale. On voudrait dire aux gens restez pauvre pour être heureux qu'on ne s'y prendrait pas autrement. Enfin le film que tu nous présentes semble bien loin de tout cela, très certainement à voir !
14. elperroblanco le 24-02-2011 à 02:30:28
Hypocrisie le terme que tu emploies me semble très juste, car si les plus aisés "ignorent" la misère ce n'est pas parce qu'ils ne la voient pas mais au contraire parce qu'ils la voient.
15. KAFF le 24-02-2011 à 08:47:04 (site)
Bonsoir Harfang, ton résumé donne envie de lire ce livre qui traduit bien le comportement d'une certaine classe bourgeoise qui a tendance à regarder les autres de haut et qui en nfait de compassion n'en a que la facade tout pendant qu'ils ne sont pas touchés directement. Bonne soirée à toi. Amitiés.
Voilà qui donne envie car bien plus subtile et approfondie que le classique bobo qui découvre la misère en bas de chez lui (pensant que c'était réservé aux pays lointains) ou à l'aristo étriqué qui tombe amoureux d'une caissière. Et avec dans les deux cas une morale gnangnan avec tous les poncifs et clichés du genre : Ce sont les personnes les plus défavorisées qui détiennent les vraies valeurs de la vie, la vraie richesse du savoir etc.... bref la révélation se fait sienne au bourgeois quand il voit 'le pauvre". Perso je n'ai pas vu le film mais lu le livre "l'élégance du hérisson" une niaiserie totale. On voudrait dire aux gens restez pauvre pour être heureux qu'on ne s'y prendrait pas autrement. Enfin le film que tu nous présentes semble bien loin de tout cela, très certainement à voir !
Hypocrisie le terme que tu emploies me semble très juste, car si les plus aisés "ignorent" la misère ce n'est pas parce qu'ils ne la voient pas mais au contraire parce qu'ils la voient.
Parlottes
1. lejardindhelene le 09-03-2011 à 13:44:40 (site)
Ce que j'adore en Italie, c'est la liqueur de citron...Quant au cappuccino, je me pâme rien que d'y penser...
2. Lectrice44 le 09-03-2011 à 14:28:59 (site)
Coucou. Alors te voilà de retour de ton escapade vénitienne et tu nous rapporte un cocktail, j'aimerai bien essayer mais où je peux trouver l'Apérol ? Voilà la question. Moi, mes souvenirs d'Italie, c'est le cappuccino et les pizzas, d'ailleurs depuis que j'en ai mangé en Italie, je n'en ai plus jamais mangé en France, même dans les resto dit "italiens". Bon après midi et tchin-tchin.
3. harfang le 09-03-2011 à 15:32:21 (site)
@Lectrice : tu peux mettre du Campari, plus facile à trouver chez nous mais plus amer....
4. macoumba28 le 09-03-2011 à 17:48:01 (site)
Ce doit etre bien bon, dommage que l'alcool et moi ne sommes pas d'accord. Par contre je vais donner ta recette à une personne de mon entourage qui appréciera certainement. Comme tu le dis Aliénor d'Aquitaine avait un fort caractère surtout pour l'époque Bonne soirée
édité le 09-03-2011 à 17:50:25
5. heremoana le 09-03-2011 à 21:06:25 (site)
je vois que tu as bien profité de ton voyage !! promis je teste ce week-end
bisous et douce soirée
6. Florentin le 10-03-2011 à 00:02:04 (site)
Je suis allé deux fois à Venise et j'ai raté ça ! Il y a des moments dans la vie où on devrait se botter les fesses. Je prends note et je vais faire des essais. Alors, le rêve est fini ! Pas trop dur l'atterrissage ?
7. KAFF le 10-03-2011 à 12:38:29 (site)
Connaissais le Spritzideutsch. Tu t'es faite controlée par la douane flotante ?
8. seletpoivre le 13-03-2011 à 23:30:16 (site)
Chez nous le Spritz est très prisé, je lui ai même dédié une note ; )
http://seletpoivre.hautetfort.com/archive/2007/04/01/spritz.html#comments
Mais j'ignorais qu'il était d'origine autrichienne.
Bon retour !
9. harfang le 14-03-2011 à 09:54:26 (site)
merci pour vos coms bande de soiffards !!!
@seletpoivre : je suis allée lire ton article... j'aime bien apprendre, mais les vénitien ont changé la recette initiale en rajoutant un alcool plus fort les coquins !
On trouve de l'Apérol dans les épiceries italiennes si vous en avez près de chez vous. Je viens d'ailleurs d'en acheter une bouteille pour tester la semaine prochaine lors d'un repas italien ! je vous dirais ça !
10. harfang le 22-03-2011 à 15:55:05 (site)
J'ai testé hier soir un spritz maison, et bien je ne suis pas peu fière ! Exactement le même goût qu'à Venise, les gondoles en moins naturellement !
11. JCMEMO le 29-04-2011 à 08:15:34
Je vais donc pouvoir le tester prochainement..même si le nom de ce breuvage n'est pas typiquement italien !L'occupation autrichienne n'a donc pas été complétement inutile...Ah mais il y a aussi (souvenir inoubliable) les officiers autrichiens en blanc au début du fabuleux film (celui que je préfère en tout cas) de Visconti : Senso